Dans de nombreux secteurs, la lutte contre les nuisibles n’est pas seulement une bonne pratique : c’est une obligation légale. C’est notamment le cas pour :

• Les métiers de bouche : restaurants, boulangeries, pâtisseries, boucherie-charcuteries…
• Les commerces alimentaires : supermarchés, épiceries, primeurs, poissonneries…
• Les collectivités : cantines scolaires, crèches, maisons de retraite…
• Les industries agroalimentaires et entrepôts de stockage.

👉 L’objectif : protéger la santé publique en évitant la prolifération de rongeurs (rats, souris) ou d’insectes nuisibles (blattes, mouches, mites alimentaires, fourmis, etc.) qui peuvent contaminer les denrées alimentaires.

Pourquoi ces contrats sont obligatoires ?

La réglementation française impose aux professionnels du secteur alimentaire de mettre en place un plan de maîtrise sanitaire (PMS). Celui-ci inclut un plan de lutte contre les nuisibles.
Sans ce suivi, un contrôle sanitaire peut entraîner :

• Des avertissements officiels,
• Des amendes,
• Et dans les cas les plus graves, une fermeture administrative.

Ces obligations s’appuient notamment sur le paquet hygiène (CE n°852/2004) qui impose la maîtrise des dangers liés à la sécurité alimentaire.

La solution NGAN Calvados : vos contrats de sanitation clés en main

Chez NGAN Calvados, nous proposons des contrats de sanitation sur mesure adaptés à votre activité et à vos locaux.
Nos engagements :

• ✅ Mise en place de points de contrôle et dispositifs adaptés à vos risques.
• ✅ Suivi régulier par nos techniciens certifiés.
• ✅ Gestion complète de votre dossier de sanitation via notre logiciel interne : chaque passage, chaque action et chaque relevé sont enregistrés et disponibles pour vos contrôles officiels.
• ✅ Traçabilité numérique : vous êtes toujours en règle lors d’un contrôle des services d’hygiène.

En résumé

Le contrat de sanitation n’est pas une option : il s’agit d’une obligation réglementaire pour de nombreux professionnels manipulant ou stockant des denrées alimentaires. NGAN Calvados est votre partenaire pour rester en conformité et garantir un environnement sain, sécurisé et respectueux des normes.



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